人参の寝床♪(南国畑)
(まだ、畑にも残ってます)
夏は雨が少なく、人参の芽がなかなか出なくて、追加で種蒔きしたら~最初の分も一緒に芽が出て豊作となりました。
一昨日、昨日と掘り出して・・・
この、昨日分だけでも4kgありました。
一緒に畑をやってるお友達と山分けです♪
ミニミニ人参も含め、大切にいただこうと思います。
◇ ◇ ◇
お友達は、切り干し大根のように切って干したそうです。
私は、とりあえず~人参の寝床を作りました。
古民家でも、里芋や人参は、発泡スチロールの箱に土を入れたものの中に埋めて、土間で保存していました。
狭い我が家。
土入りの箱を家の中に置くスペースは無く、私の部屋の外に・・・古民家でも使ってた発泡スチロールを置くことにしました。
引っ越しの時に持って来た発泡スチロール。
土はカラカラに乾燥し、中には里芋のミイラが(笑)
種芋として使うにも、状態が良くなかったのでゴメンナサイ。
◇ ◇ ◇
カラカラの土をふるいにかけて、里芋のミイラなども取り除き、何年も使ってたのでポリ袋も新しくして入れ直し。
カラカラの土では、人参が乾燥して萎びるし、湿気が多いと人参が腐ったり、芽が出てきたり・・・。
土を交ぜながら水を加えて調整。
こんなもんかな!?
時々様子を見なくては!
大きな人参から順に、斜めに埋めていきます。
写真は、頭が出てる状態ですけど、きっちり全部土を被せます。
大きな箱なんですけど、すぐいっぱいになってしまいました。
少し小さなのも入れて25本位かな。
発泡スチロールの蓋を被せて、おやすみなさい。
実は、ここはお隣の家の影になるけど、家の南側。
今は良いけど、暖かくなってきたら、別の場所に移動させた方が良いかもしれません。
アッ!
明日、お友達に何本かプレゼントしようと思ってたのに、大きな人参は全部埋めてしまいました。
次の収穫まで、待ってもらいましょう(笑)
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