化学物質過敏症・風のたより2

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次々とスケジュールが積み重なって大忙し!
何で~こんなに忙しいのか!?って、私が欲ばりだからでしょうね(笑)

引っ越し後の新たな二重生活を始めて2週間。
これまでと逆に、自宅6泊で古民家別荘は1泊のスケジュール。

1泊2日の間に、治療を2種類、短時間でも仕事が2日、マンドリンサークル参加・・・すき間時間に家のメンテナンスや畑。
我ながら効率良くスケジュールを組んだものですが、めちゃくちゃ忙し過ぎます。

身体に必要な治療と、身体を酷使(?)するスケジュールとのバランスを取れないか!?・・・難しいけど、欲ばり承知の上~試行中です。

昨日のすき間時間も、目一杯有効活用!
体調、傾いてるのに大丈夫かな!?

◇ ◇ ◇

昨日は、先週に続き、タケノコ掘り!

今にも雨が降りそうな曇り空。
こんな湿気のある天気の時は、ハミ(マムシ)が出そうで嫌なんだけど。
棒で地面を叩きながら登る。

4本のタケノコ発見。

私も、ずいぶんタケノコ掘り、上手になったもんだ(笑)
1本は石垣に近くて鍬が使えず、伸びてるたから、少し掘ってノコギリで切り取る。
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4本って、見た目よりズッシリ重く、休み休み引きずり降ろす。

◇ ◇ ◇

降りながら大きなイタドリも発見!
私の親指より太くて肉厚。
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タケノコもイタドリも、出るポイントを見回るだけなので、仕事は早い(笑)

◇ ◇ ◇

前庭畑は、ふさふさの草に覆われて・・・大根と菜花が花盛り♪
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ボチボチ種になってきました。
未熟な大根の種も美味しい!って、鳥さんも知ってしまったからか、昨年は~思いきり種を食べられてしまったけど、今年は大丈夫かな?

◇ ◇ ◇

カラスノエンドウが私の腰の辺りまで伸びてしまって、ニンニクは埋没。
ニンニクを刈らないよう気をつけて草刈り。
花芽も出ててたので、摘み取る。
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◇ ◇ ◇

玉ねぎも、今年は農家さんには及ばないけれど、肥料もほとんど入れてない(・・・と思う)割りに大きくなった。
花芽がチラホラ出てて摘み取る。
葉っぱが倒れてきたので、収穫かな!?

昨年は、この辺で筋っぽくて食べられない玉ねぎになったけど、今年は~まだ大丈夫な感じ。

ネットで調べたら、8割倒れてからとか、倒れて1週間後とか書かれてたから、来週かな!?
来週、雨降りませんように!

今日は、大きいの小さいの、トウが立って何か硬そうなのとか抜いてみた。
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玉ねぎの畝の回りも、ザクザク草刈り。
ふさふさの草がたっぷり生えて良い感じ!
刈った草は、畝にも、畝間にも乗せて・・・草マルチとなりながら肥料になってくれる。

◇ ◇ ◇

引っ越し完了するまでは、体力温存も兼ねて、大好きな草刈り作業を封印してきた。

昨日は、前庭畑の半分近くを思いきり刈って・・・やっぱりヘトヘトになったけど、心は大満足!!!

草刈りしておかないと、ハミが潜む危険もあるし。

疲れたのに・・・古民家別荘には、ご飯を作ってくれる息子がいない(笑)


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by 2kaze | 2017-04-21 05:28 | 畑作業 | Comments(0)
玉ねぎが、ふっくらしてきたので頂くことにしました。

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昨年も、今頃までは順調と思ってたのに、この後は葉っぱも硬くなり、玉の部分も肥らず筋っぽくなって食べられない玉ねぎ(?)となったので・・・

早目に食べちゃえ!

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何もかも引っ越して、冷蔵庫も無いけど。。。

新玉ねぎに、萎びたじゃが芋、残ってたマイ人参、冷凍庫にあったウィンナーで野菜スープ。
味付けは、塩のみ!

新玉ねぎの元気な葉っぱは、ザクザク切って卵とじ♪
味付けは、醤油のみ!
濃口醤油しか無くて、黒っぽくなってしまった。

どちらも、とっても甘くて、とろっとろの美味しさで幸せ!!!

ゆっくり食べたら良いのに、ガツガツ食べてしまいました。

なけなしの材料でも何とかなるもんですね。

もちろん添加物無し・・・と言いたいけど、ウィンナーはどうだったかな?
無塩せきウィンナーソーセージ
原材料 : 豚肉、食塩、砂糖、香辛料
となってます。

◇ ◇ ◇

転地先では、外食(うどん屋と喫茶店の2ヵ所のみ食べられる)かレトルト、インスタント、卵焼き程度で過ごしてきたから、料理久しぶりでした。

引っ越しの目処もつき、日程延期し、当分の間使えることになり、やっと気分的に料理するゆとりができました。

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by 2kaze | 2017-03-30 17:56 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
ちょっと根元が膨らんできた極早生の玉ねぎ。

転地先の家は食糧少なく野菜不足。

まだ早いけど、1コ収穫しました。
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葉っぱを、生で食べてみたら~ネギより肉厚で・・・甘くてビックリ!

玉になりきれてないから、本来の玉ねぎ部分は少なく、りん片も薄めですけど・・・卵と炒めていただきました。
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料理の腕は、ますます退化し、卵がふわふわに焼けなくて残念でしたが、玉ねぎは甘くて美味しくて至福の一時。

私には、分量が多かったのに~ついついお箸が進み完食、食べ過ぎて。。。

◇ ◇ ◇

昨年度の玉ねぎは、とっても立派に大きく育ち、とーっても楽しみにしていたのに、葉っぱだけ立派で玉にならずに終わりました。。。

葉っぱは、早春には今回と同じく甘くて美味しかったのに、玉になるのを待ってたら、とうが立ち始めて・・・その頃は筋っぽくて、葉っぱも根元も硬くて食べられなくなりました。

年々、上手く作れるようになると思いきや、下手になってきてちょっと心配な玉ねぎです。

大きな玉ねぎは無理だと思うので、早めに葉玉ねぎで食べ始めようかと思います。
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昨年より、葉っぱ小さいです(笑)

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by 2kaze | 2017-03-09 05:46 | 畑作業 | Comments(0)

ぷっくり~玉ねぎ♪

昨年度の玉ねぎは、大きく立派な葉っぱに育ち、根元はふくらまずに玉ねぎなのに、玉にならずに終わりました。

いろいろ、私なりに~今年もチャレンジの玉ねぎですが・・・どうなんでしょう?
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初めて植えた極早生の玉ねぎです。
根元がぷっくり~ふくらんできました。

昨年度ほどは、葉っぱも大きくないような。
これ、順調なのでしょうか?

引っ越し作業に追われ、放置状態の玉ねぎ。
草は、何度か除けましたけど。

心配であり、楽しみな玉ねぎです。
3月末には仕上がらないので、引っ越しも済んでから収穫となります。

過去記事
2016.11.5.「 玉ねぎの苗、植えてみよう!200本 」
http://kaze2.exblog.jp/26123967/

◇ ◇ ◇

化学物質過敏症(CS)に直接関係ない記事は、
別blog「CS風のたより・日々のこと」
http://cskaze3.janken-pon.net/
に書くようにしようと思っていますが、畑作業関係は~どうしたものか。
整理整頓苦手で、blogもスクランブルで困ります。

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by 2kaze | 2017-02-17 06:36 | 畑作業 | Comments(0)
昨日の柚子狩りで、堅い枝も剪定したからか、右手の中指のバネ指症状が復活して、他の指も筋肉痛。
今日は、セーブするしかありません。

のんびり、じゃが芋の土寄せ。

穴ぼこの谷間に、芽が出てしまった小さなじゃが芋を植えてありました。

植えるの忘れてて、大きなじゃが芋は期待してないけど、もとの芋より増えたら良いかなぁ。
春植えじゃが芋の種芋が出来たら良いかなぁ。

(1)穴ぼこの回りの土を落とし、茎の根元に土を寄せました。

(2)籾殻を被せて・・・

(3)カヤや枯れ草も乗せました。
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これで、お芋が飛び出さず、じっくり育ってくれると嬉しいです。
霜が降りても、少しは耐えてくれると嬉しいです。

◇ ◇ ◇

しかし、のんびりでも、畑やってる場合ではありません。

患者会の文書の手直しをしなくては!
かなり前に書いたものなので、一部書き直す必要があるというのに、気付いてから何年も経つのに・・・ちっとも取りかかれません。

PCの前に座ってみたり、印刷して古い文書を見直したりしても、ちっとも書けません。

だらだらと、気ままにブログは~いくらでも書けるのに(笑)
ブログの方は、いくつも下書きがたまってるのに。

さて、もう勉強会には間に合わないかも。
かと言って、古いまま印刷する気になれなくて、困ったもんです。

◇ ◇ ◇

ボロボロ大根も、徐々にそれなりに復活してくれて、毎日抜き菜を楽しんでいます。

今日は、久しぶりに全粒粉スパゲティ~♪
最後の玉ねぎとニンニク、なけなしの人参、新鮮な抜き菜と細い大根をオリーブオイルで炒めて、塩と醤油少々♪
あっ!ベーコンも入れてます。
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料理しながらも、患者会の文書・・・気になるだけで、文は全く浮かばず。。。


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by 2kaze | 2016-11-10 17:46 | 畑作業 | Comments(0)
冬は、高知市内より何度か低めの転地先。
なかなか大きく育ってくれません。

しかし、とっても日当たりが良い家なので、プランターや鉢に植えて、軒下で育てると、目の前の畑と比べても、断然大きく育ってくれるのです。

屋根があるだけで、霜も降りないし。

でも、徐々に家族の家で過ごす日が増えて、鉢やプランターの水やりも出来ないから、止めようとも思ったけれど・・・

それなら、日当たりが悪いけど、少しは暖かい高知市内の家族の家で育てられないかな!?

やってみないと分かりません。

ただ、リオ(犬)がやってきて、庭やら~空いたプランターを掘り返してくれるので、どうなることやら。

◇ ◇ ◇

とりあえず
玉ねぎの苗10本、プランターに植えてみました。
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スティックブロッコリーも大きめの鉢に植えて準備中。
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キッチンリフォームが終わったら、持って行こうと思います。

夏と違って、3日位は水やりしなくても大丈夫みたいですけど。
これから、用が重なってきたら~どうなるかな?

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by 2kaze | 2016-11-09 18:15 | 畑作業 | Comments(0)
玉ねぎの苗を植え付けて1晩明けたら・・・

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3本程、苗が寝そべっていました。

ネギは、獣も好きじゃないだろうと思ってたけど、関係無いのかな?
200本中の3本だから、獣も気紛れにやったのかもしれません。

穴に突っ立っているだけの苗ですから、掘らなくても抜けてしまいます。
根が張るまで、しばらく目が離せませんね。

毎年、上畑に植えてきた玉ねぎですが、いつでも観察できる前庭畑に植えて良かったです。

◇ ◇ ◇

しかし、黒マルチシートを止めた杭が、2本無くなってます。
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苗を植える前にやられた時も1本消えてました。

グルグル見回すと、隣の畝に1本。
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もっと離れた大根の畝に、もう1本落ちていました。

私には、挿しやすく抜きやすい杭は、獣の足にもはまりやすいようです(笑)
杭のおかげで(杭が足にくっついた)、獣もさっさと退散したのかもしれません。

ずっと以前にも、消えた杭が裏山に落ちてたことがありました。

◇ ◇ ◇

数日前、大きな太った白と茶色の猫が、庭に居座っていました。

私が帰宅しても、怯えることもなく平然としてたので、太ってるし、飼い猫かもしれません。
猫は大好きですけど、私は世話も出来ないし、畑のこともあるので、追い払いました。

もう1段、獣避けネットを高く張り巡らせば防げるかもしれませんが、もうすぐ引っ越し予定の家なので、今のまま獣と付き合っていこうと思います。

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by 2kaze | 2016-11-07 05:56 | 畑作業 | Comments(0)
友達から、天候不順だった為、玉ねぎの苗が腐ったりで品薄との情報をもらいました。

昨年のブログでは、11/4に植えてるし、これ以上遅くなると根を張る前に霜が降りそうだし・・・
慌てて近くの種屋さんに行ってみたら、ささやかに玉ねぎの苗があったので買いました。

南国早生と極早生、各100本。
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細い苗を選ぶと良いと本に書かれてあったけど、50本でくくられてるし、本数も種類も少なくて、昨年と同じ品種も無かったし・・・。
でも、良い苗と思います。

葉っぱと根っこを、ちょっと散髪して作業開始!
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猫が穴掘りしたままですが。
土をひっくり返しても、お腹の足しになるものではないと分かったのか?その後、被害は広がっていません。

マルチの穴の籾殻を寄せて、割り箸でツンツン穴空けて、地下がスカスカ(もぐらのトンネル)のところはちょっと埋めるように鎮圧しながら、深植えにならないように、根元はぎゅっと押し堅め・・・
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畝の真ん中まで!
途中から2本植えにし、午前中に極早生100本植えました。

猫が破ったところは、マルチがはだけないようピンで押さえてみました。
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マルチ無しでも育てられるので、何とかなるでしょう!

◇ ◇ ◇

昼寝の後、南側に南国早生を植えようと思ったのに、宅配荷物が届く予定時間で寝れなくて。。。

明日は、長距離運転するので体力温存したいけど、今日植えないと、いつ植えられるか???

しかし、眠いです。

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by 2kaze | 2016-11-05 14:40 | 畑作業 | Comments(0)
さつま芋掘りは、友達に手伝ってもらって掘り出したものの、超ハードスケジュールだったし、ほとんど手付かずだった畑。

膀胱炎でへこたれてから、ほんとに体力的には自信がない。
でも、やりたい!

朝一番に、大根葉とブロッコリーの葉っぱの点検。
数日留守してたら・・・これでもか!とアオムシの卵だらけでした。
今朝の気温は7度。
間もなく霜が降りそうな気配なのに、蝶々は頑張って1匹でも子孫を残そうとしてるのに、除けてしまってごめんなさい。
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午前中、上畑に行って、草刈り作業。
もっとやりたかったけど、お隣の畑で草を燃やし始めたので退散。

しっかり昼寝してから、前庭畑で玉ねぎを植える畝の準備。

1度草取りは済ませてた畝ですが、被せてあったカヤとか枯れ草を取り除き、もう一度ノビルとかムラサキカタバミの球根を掘り出して。

畝間の草取りもして。

ほんとに何年ぶりかで鍬で畝立て。
下手したら腰痛になりそうで、使うの恐かったけど、身体は鍬の振り方を覚えてて、あっさり畝立て出来ました。
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この前、有機石灰は撒いておいたと思うので、EMペレットの肥料少しと米糠を撒いて、表面の土と混ぜ、モグラの穴も見付けたところだけ潰し・・・ふかふかの土を鎮圧して籾殻を敷き詰めて。
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玉ねぎ用の穴空き黒マルチを張りました。
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横によけてあったカヤや枯れ草を、畝間に敷き詰めて終了!
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これで良いのか?悪いのか?私流の畑作業。

事前に草取り済ませてあったから、割りと簡単でした。
今日は、涼しく(寒い)て、作業も苦にならず、もっと出来そうな感じですけど、日が傾くとグングン気温は下がって、血圧上がらないうちに切り上げなくては!

ボロボロだった大根も、アオムシ退治の効果か、新しく出て来た葉っぱが大きくなってきて、やっと抜き菜をいただくことに♪
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by 2kaze | 2016-11-02 22:45 | 畑作業 | Comments(0)
ああ~!
先日収穫したラッキョウ型の玉ねぎを切ってみたら、「玉ねぎ」ではなく「ネギ」でした。
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5~6年玉ねぎ作りをしてきたけれど、こんなの初めてです。
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立派な葉っぱがあるうちは、とっても甘い葉っぱで美味しかったです。
早いうちに~食べておけば良かったかも!

そして、葉っぱと根っこを切って干してたけれど、どうも畑に戻りたい様子です。
芽が出てきました!
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写真の左が問題のラッキョウ型玉ねぎ(中晩生・泉州)
右は乾いてきた玉ねぎ(早生・ソニック)

いっぱい芽が出てきたから、畑に戻してみようかな!?
早生のソニックだけで、私用の玉ねぎは充分足りそうだし。

空いてる畝は草だらけ。
草刈りしなくては!

◇ ◇ ◇

《6/9追記》
ネットで繋がっている農家さんも、同じような現象(晩生玉ねぎの玉が太らない)が起こっているそうです。

・・・となると、私の畑の状態や私の技術だけではない、気候の変動とか、種の問題とかもあるのでしょうか?
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by 2kaze | 2016-06-08 23:11 | 畑作業 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風