家族にカレーを届けます
急に24度などという暑さ!
疲れてたけど、久しぶりに家族にカレーを届けようと頑張りました。
「無理しないでね♪」という家族の優しさに甘えて、滅多に料理を届けることも無くなった私。
化学物質過敏症(CS)の症状が強く、家出同然、家族を捨てて転地生活を始めた私。
料理も教えてなかったし・・・。
当初は、週に一度の帰宅(寄るだけ)に合わせ、横になり休みながらも毎週料理を届けていたのに、今は~?
前回がいつだったか?
その、いつだったか?作ったカレーは、私好みの無添加シンプルカレーと以前の我が家の味カレーのミックスで作ってみたけれど不評。。。
私はスパイシーでちょっと良い感じと思ったのにな。
今回は、我が家のオーソドックスなカレー。
細切れ牛肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも。
ニンニク、生姜、ローリエ、コープ自然派のルウ、カレーの坪、グレープシードオイル。
人参、じゃがいも、ニンニク、生姜は我が畑で・・・自家製♪
玉ねぎは、消費してしまって無いのが残念。
◇ ◇ ◇
お鍋は、CS発症当時、とっての黒い部分が熱くなると、臭くて苦しくて・・・とって着脱式のものを買いました。
それでも、新品はコーティング材が苦しくて。
息子が、重曹を使ってゴシゴシ剥がしてくれました。
今度は、金属臭くなってしまったけれど、コーティングのままよりは、ずっとマシなので今も使ってます。
お鍋ごと運べるので便利です♪
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