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化学物質過敏症・風のたより2

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ツルムラサキのおひたし出来た♪・・・リハビリ

古民家の畑で伸び放題のツルムラサキを採ってきた。

今日は~夕飯の1品、私が受け持ちました。

料理が作れるようになる為に、メインディッシュなんて無理だksら、和え物の1品から始めよう!

前回のツルムラサキのしょう油マヨネーズ和えは、味が無い!?なんて言われて自信喪失。
間に合わないといけないと思って、早く作り過ぎたような。。。

今日は、ゴロンと横になりたいお疲れモードの私ですが、眠い目を擦りつつ。

ツルムラサキを茹でて水に取り、切って絞って、しょう油洗いして・・・一休み。

眠ってしまいそうなところを起き上がり、カツオ節としょう油で和えました。
夕飯の時間に、間に合いました♪
ツルムラサキのおひたし出来た♪・・・リハビリ_c0330749_19010315.jpg


独り暮し10年。
有り合わせのテキトーで1人分の料理で生きてきて、段取りも味付けも忘れてしまって、自信がない私。

でも、そのうち上手になるからね♪
体力もつけないとね!

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by 2kaze | 2017-07-14 18:44 | 食べ物・食養生 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風