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化学物質過敏症・風のたより2

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葛粉+蓮根粉末+新生姜+ハチミツ

雨がしとしと寒い朝。
背中が妙に寒いので、今日はオーガニックマーケットに行くのも止めて、暖かく過ごそうと思います。

昨日も、作業場冷かったよね。


前回は、インスタントの葛湯に熱湯を注いで作ったけれど、今朝は小鍋で葛湯を練りました。

葛粉も蓮根粉末も賞味期限切れ(笑)
冷蔵庫保存してたから大丈夫そうですけど、早く使ってしまいましょう!

◆しょうがくず湯
風邪の初期、せき・のどの痛み・食欲不振・胃腸機能低下

しょうが汁 小1
本くず粉 大1
はちみつ 小1
水 3/4カップ

これに、今回は蓮根粉末を小1加えました。

水と葛粉、蓮根粉末を小鍋に入れて練りながら煮たたせ、とろ~り透明感が出てきたら、はちみつと生姜汁を入れて直ぐ火を止めます。

久しぶりなので、レシピの分量で作ってみました。
c0330749_09341994.jpg

蓮根粉末を入れたから、黒っぽくなってます。
小さい湯のみに入れたら~こぼれそう(笑)
味は生姜風味ちょっとピリリですが優しいお味です。

参考にしたのは
「おばあちゃんの手当て食」
自然の力で癒す食の処方箋・・・梅崎和子 著・光の家協会

◇ ◇ ◇

第一大根湯を作ろうと思ったけど、風邪っぽいものの症状は~ごくごく初期のものなので葛湯にしました。

◆大根湯(大人用)
風邪による高熱・のどの痛み・せき

大根(しっぽの方)おろし 大3
おろししょうが 小1弱
しょうゆ 大1
番茶 1カップ半

どんぶりに大根おろし、おろししょうが、しょうゆを入れる。
熱い番茶を注ぎ、熱いうちに一気に飲む。
by 2kaze | 2017-11-18 09:23 | 食べ物・食養生 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風