化学物質過敏症・風のたより2

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暑いからパン焼いた!・・・余計に暑くなる(笑)

今日は、外気も農薬っぽいのでずっと部屋で過ごす。

ちょこっと洗濯物を干したり、虫がついたお米の残りを天日干ししたり・・・は、防毒マスク着用。

自室以外は防毒マスクでうろつくから、家族も窓や戸を開け放すどこともないよう協力してくれた。

じんわり汗がにじむ程度のエアコン設定で、ピカピカ眩しい外を眺めてたら~ふと、思い付いた!

こんだけ暑かったらパンも良く膨らみそう♪

お米に虫がわいたけど・・・。
小麦粉も危ないかもしれないし。

お気に入りの全粒粉をチェックしたら、賞味期限切れてるよ。。。

自分で食べるから良いか!?

◇ ◇ ◇

2時に思い付いて、レシピのメモを出してきた。
自分で書いたのに意味不明(笑)

しばらく作ってないもんね。

材料並べて、小麦粉をこね終わったのは2時半。

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こねるのに使ってる大きなボールに入れて、フライパン用の蓋をして、2階のベランダから、熱々の屋根の上に乗せました。

火傷しない程度だけど熱い!

40分発酵させる予定だったけど、20分過ぎに見たら~ふっくら発酵済み。
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慌ててオーブンに直行!
余熱の時間無いけど、部屋も30度なので直ぐ熱くなるさ!

ええっ!
この暑いのに・・・オーブンつけたら、部屋はどんだけ暑くなるの?

オーブンのガス代節約して発酵させられる♪って省エネを思い付いたのに、考えが甘かった。。。

180度設定で焼くこと30分。
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久しぶりだけど、無事焼けました♪

キッチンの室温も1度上がったけど、31度で済みました。

せっかくなので、豆乳チャイと一緒におやつにしよう!
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いっぱい賞味期限がきたスパイスがあるのに、シナモンしか思い付かず・・・でも、ほっこり美味しかった♪

全粒粉+塩+ドライ酵母+水・・・ここまでシンプルなパンは、自分で焼くしかありません。

パンを食べたのは3時半。

1時間半でできました。
私が動いたのは、計ってこねて30分弱と、ベランダに運んだのとオーブンに運んだだけ。

それも、防毒マスクでの作業でした。

見てたら怪しく不気味かも(笑)

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by 2kaze | 2018-07-15 21:33 | 食べ物・食養生 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風