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化学物質過敏症・風のたより2

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ビックリ!ぼた茄子・・・オーガニックマーケット

一月近く行けてなかったオーガニックマーケット。
娘とリオ(犬)も♪

患者仲間の顔も見たいと思って出かけたのに、補聴器を忘れて。。。

でも、今日のマーケットはわりと静かで、2人とコーヒーを飲みながら〜なんだかんだ、シロアリで大変とか、おしゃべり出来ました。
途中でもう1人合流。

お買い物中も、1人と会って挨拶程度の会話。

涼しくなって、皆さんまあまあな感じで良かった♪

◇ ◇ ◇

いつものパン、いつものたこ焼き(笑)と買い物してたら、えらくデッカイ茄子発見!

時々お買い物する馴染みのお店なので声をかける。
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身長25cm、ウエスト27cmもありました。
普通の千両茄子とかの4倍位はありそうです。

室戸の方の伝統野菜の「ぼたなす」と教えてもらいました。
炭火とかで、じっくり焼き茄子にすると美味しいそうです。

お店の方は、輪切りにしてフライパンでオリーブオイルで焼いて塩を振って食べたら美味しいとも教えてくれました。

息子は、料理してくれるでしょうか?
私が、焼くべきでしょうか・・・ね(笑)

◇ ◇ ◇

今季初めての、みんなの家さんの「アップルパイ」
ぼたなすに圧倒されてたので、アップルパイのアップ!
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リンゴが出来るまで、じゃがいもパイとか、いろいろお野菜のパイも作られて楽しかったけど。
アップルパイは嬉しい♪

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No sugar No butter No egg No margarine

最初は、砂糖もバターも入ってなくてパイが出来るの?って思いましたけど。

国産小麦粉、低農薬リンゴ、国産菜種油、天日塩、シナモンのシンプルなパイ。
ファンになりました。

無農薬リンゴだと、もっと嬉しいけど、難しいと思います。

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by 2kaze | 2018-09-22 13:53 | 体調記録日記 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風