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化学物質過敏症・風のたより2

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2015年 12月 13日 ( 3 )

刻んでビンに詰めるだけ!
省エネ、シンプル料理を目指す私には、ピッタリのジャム作り。

もう、ずっと前に収穫した柚子は、萎びてきてます。
急がなくては!

今日は、血圧不安定で、時折頭痛やふらつきがあるけれど、ゆっくり散歩もしてノルマ達成した後、取りかかりました。

皮が綺麗な大きめの柚子を選んで・・・6個で922g。
c0330749_21575821.jpg

リンゴのようにクルクル剥くと、レシピにありました。
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萎びて剥き辛かったけど、刻む方はやり易かったです。
皮は317g
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果汁も加えたら467gになり
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同量の洗糖を加えたら、えらい多いなぁ~

私は手作りジャムは、半量の洗糖で作ってきたから、倍の量になり・・・ちょっと心配ですが、非加熱なので保存の為には必要らしいです。
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ボールの中で、しっかり混ぜたらしっとり、既にジャムっぽい感じになりました。
c0330749_21580584.jpg

ちょっと大きめのビンを煮沸消毒して、乾かした後に詰めました。
なんと、ちょっと余ったけど、ぴったりの量に出来てビックリ♪

しっかり蓋をして寝かせます。
さて、どうなることやら!?

作られる方は、ネット上のレシピを確認してください。
https://m.facebook.com/yuzu.kansuke/posts/812300842161546
成功かどうかの判定は、数ヶ月先でしょうか?

まだ、20個余りある柚子は、搾りましょうか!?
もう、萎びてしまったから、人に差し上げるのにはちょっと・・・という状態です。

高血圧症には、寒い土間は辛かった。

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by 2kaze | 2015-12-13 21:32 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
ゆっくり出来る平穏な日。
体温、血圧をチェックしてみる。

7時に自然に目覚め、トイレを済ませて布団に戻る。
30分ほど、ぬくぬく布団で安静に。

体温35.5度!?これは、あんまりだ!
もう一度、10分かけてじっくり測り直すと・・・

36.1度。
更に、もう一度測り36.1度。

希望としては、もちょっと高くなって欲しいけれど、これが現実のようです。

血圧の方は(143-83)脈拍60
最近は、こんなもんかなぁ。

でも、体温チェックの後、もう一度!
ずっと布団で安静にしてるのに (159-90)
真冬より、初冬の方が血圧は不安定な私。
気を付けなくては!

◇ ◇ ◇

特に症状も無い、普通の日の体調をチェックしておかないと、体調悪化の時と比べることが出来ない。

症状が無いつもりだったのに、ちょっと高血圧だった。
自覚出来てないことを自覚(笑)

これ位は、許容範囲。
でも、要注意ですね。

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by 2kaze | 2015-12-13 08:10 | 自己治療・体調管理 | Comments(0)
化学物質過敏症(CS)と気付いたのは2005年(51才)ですが、2001年(47才)に急性腎炎の治療のために使用した抗生物質により二次性高血圧症となった私。

CS以前の47才から、生活は支障の多い日々。
目覚めて起き上がるだけで血圧は暴走し、再度床につく。
文字を見たり書いたり運転したりと、視神経を使うことでも血圧暴走。
動くこと、寒暖の差など、日常生活のあらゆる場面で身体にストップがかかっていました。

当然、それまで出来ていたことが出来なくなり、歯がゆい思いは募りました。

そこへCSも発症し(思い返せば高血圧症もCSですが)、更に空気環境にも大きく影響を受ける身体となり、支障だらけとなりました。

◇ ◇ ◇

あちこち痛かったり、苦しくて動けない時は、身体を維持するだけで手一杯。

少し落ち着くと。横たわりながらも、あれもこれもやりたい!という気持ちが湧いてくるのでした。

私の場合、あれも出来ないこれも出来ないと嘆くことより、「どうやったら出来るか!?」という方に思考が向くのですが、圧倒的にやりたいことが多くて、出来ないことが山積みとなっていくのでした。

◇ ◇ ◇

やりたい!やりたい!やりたい!
思えば叶う♪という気持ちでいましたが・・・

どうも、これって、年中宿題が溜まっているような、締め切りに追われているような、息苦しい感じです。

それならば!
「やりたい!」気持ちを封印して、優先順位を考えて、1つ1つ淡々とコツコツと・・・と、何度もやってみたけれど。

どうも気分が落ち込んで、上手くいきません。

やりたい!を考えることが、私にとって~とても楽しいことのようです。

◇ ◇ ◇

「やりたい!」がいっぱいあるって幸せなんです。

60才も過ぎて、命の限りも見えてきて、全部やろう!なんてことは無理な話。
そう、自分に言い聞かせることにしました。
(夢想家の身体は、納得してないようですけど・・・)

そして、発想の転換。
「出来たことを喜ぼう♪」

今日はこんなことができた!少しでも出来た!と喜ぶことにしました。
毎日、良かった♪と思う方が楽しいもの!

「やりたい!」のに「出来ない!」
「やりたい!」がいっぱいで「困る!」を止めて。

「やりたい!」は「宿題」ではなく、生きていく活力源の「貯金」と思って、いっぱい「貯めよう!」と思うことにしました。

◇ ◇ ◇

ブログにはポジティブな記事が多いと言われますが、私自身はネガティブも必要で、ドーンと落ち込むことも、あえて穴を掘りまくる場合もあります。

それでも、同じ人生、楽しい方が私は好きなので、心のバランスは、ちょっとだけ上に心がけています。
ちょっと揺れている方が、バランスもとり易いように思います。

ブログを書きながら、上に向けているのかもしれません。

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by 2kaze | 2015-12-13 02:31 | つぶやき | Comments(0)

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