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化学物質過敏症・風のたより2

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2016年 06月 04日 ( 3 )

とっても元気で葉っぱも大きく、友達や近所の人からも、「今年の玉ねぎは上出来!」と言われていたのに、次々と~ほとんど~とうが立って、蕾は摘み取ったけれど、ちっとも玉は太らず。。。

葉っぱが枯れ始めても太らず。
今度は、玉は2つに割れてくるし。

まるで、巨大なラッキョウのような玉ねぎ。
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これから雨が多くなりそうなので、諦めて全部抜きました。(6/3)
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中晩生の玉ねぎなんですけど、こんなスタイルに仕上がったのは初めてです。

たぶん、日持ちしないでしょうから、保存方法を考えなくては!

こんなんでも、昨年よりは大きく出来たし、昨年は苗の半分が枯れたというのに、今年は枯れずに育ってくれて、有り難いことです。

早生の玉ねぎと、赤玉ねぎと、今回の中晩生の玉ねぎを合わせたら、昨年の倍以上ありそうです。

もうちょっと出来が良かったら、友達にも配り易いのですけど。
これ以上贅沢は言えません。

大切にいただこうと思います。

今年の玉ねぎ。
失敗でしょうか?
たくさん採れたから成功でしょうか?

◇ ◇ ◇

玉ねぎは、肥料が必要。(ほどほどに・・・)
黒マルチで地温や湿度を保ち、草も少し防げる。
苗の植え付けは、早めが良い。
苗は、細めの方が、とうが立ち難い。
途中で蛎殻石灰を撒くと、引き締まった玉ねぎになる。

いろいろ、いろんな方に教わりました。
私なりの方法が見付かるまで、工夫を続けようと思います。

でも、今の畑は続けられるのだろうか?
もう1回は作りたいと思っています。


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by 2kaze | 2016-06-04 23:43 | 畑作業 | Comments(3)
お友達のガスオーブンを借りてパンを焼きました。(6/3)
火加減など?なので、習ったレシピ通りでやってみました。

全粒粉100%
ドライイースト(イーストフード不使用)
自然塩


いつもの型(パウンドケーキ用)を持って行くのを忘れて、あったのが四角い型でした。
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これも良いかも♪

◇ ◇ ◇

電気オーブン(友達から中古をもらった)も持ってるけれど、40分間発酵とか・・・オーブンの近くに居ると、胸苦しくザワザワ~イライラ落ち着かず、気分がわるいのです。

家でパンを焼く時は、焼き上がり時間に携帯アラームをセットして畑にいます。

ガスオーブンも排ガスが気になるけれど、電気オーブンよりずっと楽です。

私も、ガスオーブン欲しいなぁ~!
家族の家の超狭い台所に置くって・・・至難の技か。。。

ガスオーブンも、使い始めはすごく臭い!って、友達ので体感済み。。。
新しく同じ機種を買って、今ある友達のオーブンと交換だと楽かも・・・なんて企んでます。
しかし、デカイのです。。。

◇ ◇ ◇

もうちょっと膨らんで欲しいかな!?
少々難点はありますが、久々のパンは、無事焼けました。
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全粒粉の旨味たっぷり、添加物ゼロ、砂糖ゼロ、油ゼロのパンは、売ってないので、自分で焼くしかありません。

薄めにスライスして、冷凍保存します。
カリッと焼いて、バターかオリーブオイルで食べるのが私好みです。

ふんわりフワフワの白いパンも好きですけど、全粒粉の旨味も大好きです。

また、スペルト小麦の全粒粉買おうかな!

◆ ◆ ◆

レシピ等は・・・
2015.9.18.昨日は料理教室に♪無添加・簡単・美味しい(全粒粉100%パン)
http://kaze2.exblog.jp/24696530/


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by 2kaze | 2016-06-04 15:37 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
朝夕はまだしも、日中暑くなってきたというのに、ボサボサの髪を切るゆとりもなく、伸びた前髪をパッチン止めで止めてしのいでいました。

ご縁が繋がり、昨日カットボランティアさんにカットしていただきました。

◇ ◇ ◇

美容室はとっても辛い化学物質過敏症(CS)。
化粧品やシャンプーや薬剤の臭いが染み付いていて、美容師さんや他のお客さんの臭いも辛い。
パーマやヘアカラーなんて~もっての他!

発症時は・・・
行き付けの担当の美容師さんは香料臭が少ない方で、窓際でカットしてもらい、シャンプー剤など無しでお願いしてましたが、他のお客さんのパーマ等で吐き気など・・・数日グッタリになるので美容室に行くのは諦めました。

その後、訪問カットして下さる方が見付かり、化学物質過敏症(CS)仲間の家で、一緒にカットをお願いするようになりました。

それでも、来られる方の香料臭が辛かったり、配慮下さってるのに、CSの感度も鋭い頃は、いろいろ難しかったです。

また、朝一番に窓を開放し、他のお客さんの予約も断って対応して下さる美容室も見付かったのですが、私の転地先からは遠いし・・・予約していても、その日に体調が整うかどうか?自信が無い身体だったり・・・。。。

美容師さんのカットは諦めて・・・
ここ5年間、自分で体調の良い時に、前髪切ったり後ろを切ったり。
なかなか集中力が続かず、とんでもないことになって、帽子被って過ごしたり。

◇ ◇ ◇

昨日は、CSのお友達に紹介いただきました。
場所や時間も設定、CSについての説明もして下さり、私はその時間に出かけるだけ♪

1つ空けていただいた部屋で、おしゃべりしながら~心地良い時間でした。

どう書けば良いのでしょう!?
サクサクというかサワサワ~髪に鋏が入ってるとは思えない軽さ。
とかす櫛が当たる感触も優しくて、引っ張られている感じも無く。
落ちていく髪を見て、カットしてるんだ!と気付く感じ。
ストレスフリーな腕前の美容師さんでした。

これまでお会いした美容師さんも上手でしたけど、グイグイ髪を引っ張ったり、ジョリジョリ剃刀がちょっと痛かったり、鋏もチョキチョキって感じだったのに。

鋏はこだわって、いろいろ試したあげくたどり着いたものだそうです。

私は、鋏も♪でしょうが、優しい手にうっとり♪
素晴らしい方との出会いに感謝。
紹介してくれ、お膳立て(?)してくれた友達に感謝。

髪は、スッキリ爽やか!
緊張や曝露その他、心のストレス、カットのストレスも無く、幸せな一時でした。

そして・・・私が、とってもお世話になってる方と美容師さんはお知り合いだったようで、高知は狭い!(笑)

◇ ◇ ◇

自分で切るのも良いけど、とっても疲れるんですよね。
5年も、出会いが無かったというより、探すのもCSの説明も面倒だったように思います。

私の体調も、5年前とは比べ物にならない位、いろいろ許容できるようになっているようです。
でも、突然!ということも多々あるので、これからも注意も怠らずに楽しく過ごたいと思います。

いろいろ~いっぱい、ありがとうございました。

◆ ◆ ◆

カットをお願いする時は・・・
自分のタオル1枚(髪を洗ってもらう時は、もう2枚追加)、スプレー容器(霧吹きに浄水器を通した水)も持参します。

ケープは、今回は石けん洗いをしたものを、美容師さんが用意してくれました。
何度もお願いするようなら、自分専用のケープを持っていた方が良いかもしれません。

私は、念のため活性炭マスクを着用したまま、カットしてもらいました。



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by 2kaze | 2016-06-04 06:14 | 症状(支障) | Comments(0)

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by 風