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化学物質過敏症・風のたより2

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2017年 07月 26日 ( 3 )

毎年、梅仕事の時期は体調が整わず、中途半端に終わったりしている私。

今年は、比較的上手くいって、梅干しも2回漬けたし、梅シロップと梅酒にも挑戦。

梅シロップは、危なかったけれど何とか出来て、梅酒は熟成中。

そして、憧れの梅の自家製酵母に取りかかったところで体調を崩し・・・。

それでも、酵母は生きているようなので、元種を育て初めたけれど、2日目は~それは芳醇な香りで、表現力が足りないけれど、バナナケーキのような香り!?だったのに。
私の世話が足りず、放ったらかしで泡ぶくも出なくなり諦めました。

再度、残りの元酵母から元種作ろうと、全粒粉を入れたところで湿疹が悪化。

最初ほど芳醇な香りが無いけど、まあまあ醗酵してくれて。

今日こそ!
パンを焼こうと・・・

全粒粉(薄力粉)150g
洗糖 大1/2
塩 小1/3
元種 大2
水(ぬるま湯) 70g

レシピから、自分なりにアレンジしてこねてみました。
手も湿疹なので、ポリ袋に入れたまま~こねました。
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キッチンは、空気の状態が良くないし、蒸し暑くて湿疹も痒くなるので、マイルームでの作業です。

レシピは強力粉だったし、砂糖も大1入れるようでしたけど、砂糖無しにするのも心配で半分の量にしてみました。

オーブンの醗酵機能を使えば早いだろうとは思いつつ、27度ほどのマイルームに置いて醗酵を眺めておりました。

◇ ◇ ◇

今日も鍼治療に行ってきて 。
お昼も軽めにいただいて。
(たくさん食べると痒くなる)

香害110番に、何度も何度も電話するけど繋がらず。。。

14時過ぎた頃から、特別なことは何もしてないのに、急に気分が悪くなり、お腹も痛くなってトイレに・・・。

電話の締め切りまで30分頑張るつもりだったのにダウン。。。

そのまま眠ってしまい。。。

夕方、目ざめたものの~イマイチの体調。
でも、まあ、息子が作ってくれた夕飯は、食べられて♪

ふと見ると・・・パン種が!
c0330749_21340038.jpg

2倍ほどに膨らんでました。

今からパン焼く元気も無いので、冷蔵庫で休んでもらうことに!

ああ、パンは焼けるのでしょうか!?

ころころ体調が変わる、化学物質過敏症(CS)の私。
困ったもんです。

◇ ◇ ◇

今日は、そこそこ眼も開けられて。
最初に酷かった顎と右手の腫れもひいてきて、ガサガサのかさぶたになってきたけれど、ちょっと飛び火して新しい湿疹も出てきて痒いですので

夕方から、警戒して触らないよう頑張ってたのに、お腹にも飛び火したようで・・・今夜は、これと格闘かも。

ああ、いろいろ~どうなることやら。

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by 2kaze | 2017-07-26 20:55 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
日本消費者連盟が、電話相談窓口
「香害(こうがい)110番」を開設

7月26日と8月1日
午前11時~午後3時
この期間のみ通じる電話番号は
03(5291)2166

日本消費者連盟のHPのご案内ページ
http://nishoren.net/safety/chemicals/9152

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by 2kaze | 2017-07-26 09:50 | お知らせ | Comments(0)
昨日、患者会から連絡がありました。

◇ ◇ ◇

いつもお世話になっております。
下記の通り防除作業を行いますのでご周知願います。

日時: 7 月27日 3時~7時頃(雨天延期)
場所:下知25号線(知寄町2-4-1~稲荷町7-34)
場所:下知47号線(若松町2-6~若松町3-19)

日時:7 月28日 5時~8時頃(雨天延期)
場所:潮江1号線(東石立町45-1~神田2073-2)
場所:潮江447号線(南河ノ瀬町79-3~幸崎75)
場所:潮江307号線(役知町15-13~北新田町17-3)
場所:潮江335号線(北新田町19-21~南新田町5-69)
場所:塚ノ原二号公園(塚ノ原150-4)

日時: 7 月31日 5 時半~8 時半頃 (雨天延期)
場所:初月301号線(みづき3-308~みづき2-201)
場所:初月302号線(みづき3-308~みづき3-502)

目的:樹木への毛虫発生の為
使用薬剤:トレボン乳剤

※作業時間は業務の都合により多少前後する場合がありますのでご了承下さい。
by 2kaze | 2017-07-26 00:47 | Comments(0)

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