化学物質過敏症・風のたより2

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久々に南国畑の様子

忙しい患者会の用事の合間に、ちょこっと畑はやっていたけれど、頭は患者会のことでいっぱいの日々でした。

ああ、さつま芋も植えたけど・・・いつだったか?

ちょっと遡って、思い出しながら書いてみます。

◇ ◇ ◇

5/15に紅あずま(さつま芋)の苗を10本買ってるから、たぶん植えたと思います。

そして、5/22に安納芋30本と土佐紅金時10本の苗を買ってるから、友達と一緒に植えたと思います。
ずいぶん記憶が怪しい上に、さつま芋の写真もありません。

昨日5/26、まだ元気はありませんが、生きています。
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向こう側が安納芋と、左(西の方に紅あずまが植わっています)

2018年のさつま芋
古民家・・・安納芋20本、土佐紅金時20本
南国・・・安納芋30本、土佐紅金時10本、紅あずま10本
なんと合計90本!
イノシシに荒らされませんように!

しかし、写真手前のじゃが芋は・・・急に元気が無くなり枯れてしまいました。
試し掘りのじゃが芋は小さくて、ちょっとがっかりです。

◇ ◇ ◇

忙しい中、キュウリの苗を植えたのはいつだったか?
ウリハムシにやられて、ボロボロになってから不織布を張ってあった。

それが、とっても元気になって、不織布を外してあった。
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ちょっとアブラムシが気になるけど、今のところ良い感じ♪

花も咲き、雌花はミニキュウリに♪
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そして、これまで古民家畑で使ってた支柱やネット、竹も使って、友達とネット張り!
キュウリ4本の内2本は地這いなんだけど。
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写真の左は広々植えた土佐紅金時。

◇ ◇ ◇

種取り用人参も、愛らしい小さな花をいっぱい咲かせてます。
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私の肩も追い越して、グングン♪という感じ。
種取り用人参は1本でも充分なんだけど、2本残してたら、順調だった1本は虫にやられたのか?ここにきて葉っぱが貧相になってしまった。
やっぱり2本要りますね!

しかし、長いこと畑に居るので、土地に余裕がないと種取り難しいですね。
種を蒔いてから、種になるまで1年近くかかります。

◇ ◇ ◇

小さな小さな麦畑。
30cm巾で1mちょっと。
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肥料は、米ぬかを少し入れたけど、無肥料に近い。
何度も霜が降りる厳しい冬も、1度麦踏みした程度のほったらかし。

こんなに小さな大麦は・・・始めて(笑)
収穫した全量は一握り。
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これ、何!?と言われそう(笑)

小さくても大麦!
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ノギは、しっかり長くて~さすが大麦。

ほとんどが、写真の小さい穂の状態。
畑の土も出来上がっていないのに、懸命に生きて子孫を残してくれました。

ごめんね!次は、もう少し生き易い土に植えるからね!
実験的に植えてみたけど、こんなに情けないことになるとは思ってなかった。

でも、ぺきっとノギを折っては実を外しながら、昔の麦は~こんな感じだったのかもしれない!と思いを馳せました。

人が品種改良して、大きくたくさん実るようにしてきたんですよね。

全部集めても、カップ2/3でした。
くっついてきた草の実の方が豊作のよう。

ほんとは、写真の大きい方の穂の3倍以上ある大麦です。

茄子やトマトも支柱を立て、2年目の南国畑の風景は~だいぶ畑らしくなりました。

昨年は、ひらすら開墾でした。

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by 2kaze | 2018-05-27 01:30 | 畑作業 | Comments(0)
古民家での1日は、朝から晩まで大忙し!

ほんとは、昨日植えるつもりで買ってあった芋ヅルが、萎れてきて待った無し。

1畝は、少しずつ準備してあったけど・・・40本は、植えられない。

とりあえず、早生の玉ねぎを抜いた後に、安納芋を20本。
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いつもは、自力で起き上がれ!と水はやらないけど、最初から、あまりにも元気が無いので水をやりました。
この上に、枯れ草もたっぷり被せて、また水やり。
これで来週まで、頑張れ!

1度は、畝に仕上げてあったけど、すっかり草畑となってた畝も、もう一度草刈りをして・・・土佐紅金時のツルを7本植えました。
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こちらは、畑に見えないか!?(笑)
草をたっぷり被せたら、こうなります。

古民家畑は、イノシシが来るかも!なので、無肥料でやってみようと思います。
これまでも、草や茅を刈っては被せてきた畑。
畝間も草を置いては、踏みしめて、良い具合に朽ちてきています。

そのボロボロの朽ちた草を畝の上に乗せることで、肥料になると思います。

いろいろやってみて・・・野菜の残さとか草とかも、土に埋めるより、土の上で枯れて朽ちた方が、土に帰るのが早いように、私は思います。

自然界も、落ち葉が積もって肥料となります。
自然なままでは、落ち葉はいきなり土の中には入らないしね。

古民家の畑では、他にやりようが無いってこともありますけど。
どれが良いのか?やってみないとね♪

そして、残りの土佐紅13本は、古民家の前の畑でも良かったけど、耕作放棄してた直ぐ近くの上畑に植えました。

ここも、事前に1畝分だけ草刈りはしてたけど、土を掘ったら~スギナの根っ子、カヤツリソウの根っ子、憎きハタケニラの根っ子がいっぱいでした。

2年作らなかったら、こんなになるのか!
でも、このまま作らなかったら、完全に野になってしまう!

焼けそうに暑い日差し!
もちろん、真夏よりずっとマシなんですけど・・・。
コツコツ、ほどほどにというか、そこそこ妥協しながら開墾。

ヤケクソで植えました!
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植えなきゃ芋は出来ません!

ここは、水やりも出来ないけど、土佐紅のツルは安納より元気そうなので、何とか頑張ってくれると思います。
今まで、かなり日照りが続いた年も、芋は枯れたことないし。
こっちも頑張れ!

・・・。
頑張った私は、しばし古民家でダウン。
ヘトヘト!疲れた!眠い!



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by 2kaze | 2018-05-10 17:38 | 畑作業 | Comments(0)
昨年は、さつま芋をたくさん植え付けて・・・
友達と分けても、段ボール箱2つ分はあったさつま芋。

それが、ふと見ると数えるほどしかありません。

毎日、リオ(犬)と私が、せっせと食べ続けた結果です(笑)

◇ ◇ ◇

昨年の作付け

南国畑=安納芋30本(6/4))、土佐紅金時10本
古民家畑=安納芋?本、土佐紅金時20本(5/18)

いくらblogを繰っても、古民家畑の安納芋の本数が、どこにも書いてありません。
写真もありません。
確かに植わっていたのにね。

お芋大好きな親しい友達3人にも、たっぷりおすそ分け出来たし、私のお芋は特別美味しいと言ってもらえたから、今年もいっぱい植えましょう!

◇ ◇ ◇

毎年、植えたい時に芋づるが手に入らずヒヤヒヤします。

そこで、お芋を植えて、自分で芋づるを採ろうとするものの、結局芋づるは間に合って、自家製の芋づるは使わずじまい。

お芋を埋める時期が遅いと思います。

でも、ハウスは無い。
ちょうど、発泡スチロールの箱に埋める方法を、ネット上で見かけたのでやってみようかな!?

しかし・・・お芋は・・・食べ過ぎて、足りないかも。。。

◇ ◇ ◇

きちんと記録は残さないとイケマセン。
でも、このところ~blog日記も追い付いていません。

書きたいことは、溜まっているのに。

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by 2kaze | 2018-02-21 07:39 | 畑作業 | Comments(0)
早朝治療は・・・出発時の気温が1度だったけど、山間の治療院に着いたら0度でした。

猫が騒がしかったとかで寝不足の娘は運転出来ず、はぁ~疲れた!

◇ ◇ ◇

でも、パンが品切れ(作れなかった)なので、いつもの全粒粉100%パンを焼きました。
(昨日、ドライ酵母も全粒粉も買ってきた)

前から入れてみたかった「くるみ」。
50g位かな!?・・・測ってみたら多いみたいなので、30gにしてコロコロサイズにカット。

出来上がったパン生地の半分に「くるみ」を入れる。
ゴツゴツ手に当たって、ある程度生地をこねてからにして正解!
ちゃんと混ざってるのかな?
食べるのは私。
まっ良いか♪

・・・という具合で焼き上がったら、まあまあな感じに出来ました。

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◇ ◇ ◇

パン作りの前後に、第2弾の干し芋も!
お芋を蒸し始めてから、パンの準備。
パンの仕込みが終わってから、お芋を切って干す作業。

こんな、簡単でも2つのことを同時進行でやるって!・・・これまでの私は、とても難しいことでした。
どちらかが、完璧に頭から消えるのでした。。。

先日の干し芋より、気持ち大きめに切ってみました。
干した後も皮も食べられるけど、見た目は皮無しが良いかも!と、大雑把に剥きました。

ご心配なく!
剥いた皮は、棄てずに私の口に入れました(笑)
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ネットに入れて、お天気も良いので、ベランダの日当りの良いところにぶら下げたら、リオ(犬)の視線に入るため・・・リオは近くで跳びはねてます(笑)
手摺りの向こう側で大丈夫と思いますけど、ちょっと心配。

◇ ◇ ◇

先日の干し芋は、お天気イマイチながら2日半干したところで取り込んで、ジプロックに入れて冷蔵庫保存中。
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蒸しただけのお芋より、味が濃くなった感じです。

やっぱり安納芋の方が美味しいです。

土佐紅金時は、安納芋より乾くのも早く、私の好みよりちょっと固くなりました。

つまみ食いにぴったりです♪

◇ ◇ ◇

今日は・・・お昼寝しないと・・・もう、眠くて~何書いてるのか?です。
後で、変だったら直さなきゃ。
お休みなさい。

◇ ◇ ◇

午後は・・・沈没。
気持ちは張りきって、いろいろやりたかったけど、無理でした。
空気が良くても化学物質過敏症(CS)でした。

◇ ◇ ◇

12/13 追記
くるみパン。
くるみの量は、良い感じですけど、ちょっと重たいパンになりました。
もっと発酵時間を長くした方が良いのか?
ドライ酵母を増やすべきか?

生のくるみを使ったけど、から炒りしてから練り込んだ方が芳ばしいかも!
パンを炙ったら良い香りになりました♪

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by 2kaze | 2017-12-12 11:26 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
じゃが芋と違って、大量に採れたさつま芋♪

それだけ、たくさん植えたからなんですけど。
お友達と山分けしても、段ボール箱3個以上ある。

古民家の方で日頃お世話になってる友達は、皆さつま芋が大好きで、「お芋作って!」のリクエスト。
頑張って作りました。
順に分配中です。

◇ ◇ ◇

それでも、いっぱいあるお芋。

昨日のこと。
リオ(犬)のおやつにもなるかと、干し芋にチャレンジ!

大きめなお芋は2分割。
25分蒸してみたけど、安納芋は火が通り難いみたい。
もう10分追加で、35分蒸しました。
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ガスコンロの湯沸しタイマーをセットしたら、沸騰したら弱火になって、セットした時間で火が消えてくれるという・・・忘れっぽい私には便利な機能♪

蒸し上がったら・・・
小さい方が乾き易いかな!?
薄かったらカチカチに固くなるかな!?

お試しに、1cm弱位の拍子切り。
ザルに広げて干しました。
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ベランダでは、リオに食べられちゃうので、手摺りの向こうの・・・私の部屋の屋根の上。
リオは、しばらく眺めて諦めた様子。
手摺りには、ネットを張って、1階の屋根の方には行けません。

◇ ◇ ◇

今日も干そうと思ったけど、出かけるので~取り込めないかも。
お天気下り坂で、雨が降っても困るよね。
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そうそう、干し物用のネットがありました。

ネットに移して、ベランダの屋根のあるところにぶら下げました。

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リオは、1度飛びかかったけど、諦めて日向ぼっこ中。

リオが・・・と言いながら、さつま芋を切りながら、並べながら、お芋は~どんどん私の口の中に(笑)


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by 2kaze | 2017-12-10 10:01 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
畝が足りないからと、ぎっしり詰めて植えたさつま芋。

すき間なく、掘っても掘っても芋芋芋・・・。

誰だ、こんなに植えたのは!?
なんて冗談を言いながら、夢中になって掘りました。

昨日、何本か掘ってありましたけど、なかなか~掘り応えがありました。

夕方、blogを検索したら、安納の30本とありました。

残ったところに、土佐紅金時を何本か突っ込んでありました。

安納芋は子だくさん。
土佐紅金時は、少数精鋭(?)
デカイのがド~ンと居座って、掘っても掘ってもびくともしません(笑)
慎重に掘り出したら・・・ジャーン!
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こんなのが出てきました♪

◇ ◇ ◇

そして、別畝の・・・ほんとは、ここから芋のツルを採ろうと、芋を埋めたまま放置してしまった畝(?)の芋も掘りました。

オバケ芋!
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かぼちゃクラスの土佐紅金時♪
食べられるのでしょうか?

この東の端の畝。
掘ってて水分が多いと気付きました。

安納芋の親芋は、水分多すぎて腐ってました。
でも、こちらの安納芋も子だくさん。
いっぱい小芋(?)も採れました。

来年も、やっぱりツルだけでなく、芋も植えようかな!?

◇ ◇ ◇

友達が一輪車で往復。
昨日の分も一緒に、お芋が勢揃い♪
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右の黒いコンテナの中に、オバケ芋たちが入ってます。

これで、飢饉になっても食糧難にならないでしょう!(笑)

安納芋は押しくらまんじゅうで、小さいものが多かったけど、初めての畑で上出来です♪

私は、芋のツルを突っ込んだだけ。
自然の恵みに感謝です♪

連日、畑作業が出来る空気環境と、奇跡的に動ける自分の身体にも感謝です。

◇ ◇ ◇

今日のリオ(犬)のご飯にも、ミニ安納芋♪(笑)
古民家畑の芋ですけど・・・。
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◇ ◇ ◇

2017.5.4.南国畑にさつま芋
http://kaze2.exblog.jp/26635081/

2017.6.4.タープ壊れる・安納芋30本植え付ける・・・南国畑
http://kaze2.exblog.jp/26712437/

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by 2kaze | 2017-11-06 18:00 | 畑作業 | Comments(0)
朝から玉ねぎ苗を300本弱ですが植え付けました。

昨年は古民家で200本植えて、友達にも配ったけれど、9月には自作の玉ねぎは食べてしまいました。
1年腐らせること無く保存出来るなら、400本必要という計算。

南国畑の玉ねぎは、2家族分で少なくとも800本は欲しいところ。

でも、長雨に台風、体調不良も重なって、畝は2本しか用意出来ませんでした。

新しくススキの根を除けながら畝を整備するより、さつま芋の畝を利用した方が早いです。

古民家畑では、さつま芋と玉ねぎをローテーションで作ってきたので、前々から考えてはいましたが、さつま芋を掘る時間がありませんでした。

◇ ◇ ◇

玉ねぎ、とりあえず一段落。
芋掘りに移行です。
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さつま芋も、畝が間に合わず、出来た畝にぎゅうぎゅう詰めに芋づるを突っこみました(笑)

やっぱりぃ~
お芋は押しくらまんじゅう(笑)
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粘土質の土がカチカチに乾いて、化石の発掘作業のよう。
砂地なら、つるを引っ張れば良いのに、なかなか大変。

しかし、今年の安納芋は子だくさん♪
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1本で、こんなに大家族♪

中にはミニチュアサイズの一家もおりますが、数本分掘り出したところで日没。
また、明日となりました。

ああ、芋掘りも時間がかかりそう!

玉ねぎは・・・どうなることやら(笑)

後は、古民家の方でも植えようと思います。
私が行ける日は、雨降らないでください。

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by 2kaze | 2017-11-05 18:33 | 畑作業 | Comments(0)
毎年、11月の始めに玉ねぎの苗を植える。
ところが・・・台風が2週連続でやってきたからか!?種屋さんには苗が無い状態が続いてました。

ここ数日で植えないと・・・私のスケジュールが詰まってることもあり焦ってました。

昨日は、まだマンドリン発表会の疲れもあって、畑は無理だったけど、鍼治療の前に種屋さんに寄ってみたけど在庫ゼロ。

古民家の方の種屋さんで、とりあえず赤玉ねぎ50本だけ買ってあったので、今日はこれを植えるか!

それでも、ダメもとで・・・少し早めに種屋さんに行ってみた。

ラッキー♪
量は少なかったけど、良い苗がありました。
昨年うまくいった南国早生という品種を200本、超極早生スーパーハイゴールド(?)だったかな?を100本購入。
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◇ ◇ ◇

朝から南国畑。
既に準備の整ってる東の畝に、赤玉ねぎ50本を植える。
ギュギュッと苗の回りを鎮圧して・・・
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指先が疲れたので、もうちょっとで仕上がる新しい畝の方に移動。

黒マルチの穴4列分の巾だった畝の拡張工事。
前回、8分通り仕上がっていたところ、残りの土を寄せて、EMペレット肥料を入れ鎮圧。
炭育ちと籾殻も被せ、再度黒マルチを被せた。

友達もやってきて・・・
赤玉ねぎの畝の残りに、極早生を100本植えた。
2人でやると早い!!!
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(写真は、夕方撮影・日が傾いてます)

ここでお昼になって、私は帰宅し、昼食の後はお昼寝。

◇ ◇ ◇

たっぷり寝た後は、また畑に・・・
家では寝てばかり(笑)

午後は、東西方向に新しく作った畝に、南国早生を植え付けた。
120本ほどで植えるところが無くなった。
友達は、午前よりずっと植えるの早くなった♪
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玉ねぎの収穫は、来年の4~5月。
植え付けたら草取り位で、後は玉ねぎ任せで半年見守るだけ!
頑張れ玉ねぎ!
古民家と違って暖かい南国畑。
上手く育ってくれますように(願)

残った苗は・・・古民家に植えるかな!?
2本植えにしても良いけれど。

さつま芋を掘れば、直ぐに畝は使えるけれど・・・。

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by 2kaze | 2017-11-05 17:32 | 畑作業 | Comments(0)
高知市から西へ車で1時間ほどのところにある、私が半年前まで転地療養していた古民家。

風も強いところなので、そこそこ台風の被害も覚悟していたけれど、じゃが芋の葉っぱも付いてる♪
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大根も人参も無事でした。

南国畑ほど、めちゃくちゃな風は吹かなかったようです。

◇ ◇ ◇

また、数日後には台風が来るとか。
晴れてる間に、さつま芋を掘り上げました!

2度ほど、掘ってるので、残りです。

土佐紅金時は・・・

********

ここまで書いたところで・・・
もうもうと~野焼き!

あたふたと車に乗せてあった防毒マスクを取りにいき着用!
さすがPM2.5対応防毒マスク。

開け放ってあった雨戸を閉めて回る。

しかし、空気清浄機を部屋に持ち込んで閉じ籠ってる場合ではなく・・・防寒マスクで畑作業再開。

*****

そして、夕方にblog記事の続きです(笑)

そう、土佐紅金時は・・・
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少数精鋭というか、大きいお芋ですけど数は少ない。
1本に3個位かな。

安納芋は・・・
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これは~1本のツルに、小さいけど10個もお芋が出来てました。
最初に掘ったお芋が、あまりにも小さいので、芋掘りは中断して来週にしようかと思ったほど。

でも、だんだん大きいお芋も出てきて♪
全部掘り上げました!
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ちょっと離れたところでも育ってたり、子だくさんなので、丁寧に掘っていきました。

それでも、後で畝を立て直そうと鍬を入れてたら、畝間の通路で育ってたり、5個も出てきました。

安納芋は、たっぷり♪
みかん用のダンボール、いっぱいになりました。
お世話になってるお友達にプレゼントの予定です。


早朝、自宅を出る時は、気温は10度しかなくて、真冬の出立ちでしたが、日中は26度もあってTシャツ1枚でも良さそうな感じ、脱いで脱いで~夕方からは着て着て・・・寒暖の差が激しいです。

そう、もう一昨日も、昨日も、そして今日もハードな1日。

防毒マスクでの畑作業は疲れます。

それでも、野焼きがあっても、来週まで畝を放置するわけにはいきません。

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ヨロヨロしながら、お芋を掘り上げた2畝分、畝間の土を上げて畝立てして、芋のツルは短く切って土を被いました。

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ツルだけではちょっと足りなくて、枯らしてあったススキも切って被せました。

秋の日は、つるべ落とし。
ギリギリで間に合いました。
ふぅ~。

そうそう、午前中に生姜も大きいのを収穫しました。
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ぷりぷりの上出来です♪

でも、今年は生姜の出来は悪くて、後数本は~たぶん、こんなに大きくなってないと思います。

種生姜は、自家製なのか?種屋さんのものか?混ざってしまって分からなくなりました。

農薬の種類によっては、種生姜は食用に出来ないと・・・JAのメーリングリストのお知らせにありましたから、種生姜は食べないようにしようと思います。

◇ ◇ ◇

もう~ハード過ぎて倒れそう!
でも、やれるところまで~やります。
来週は本番なので、これからマンドリンの練習に行ってきます。

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by 2kaze | 2017-10-26 06:20 | 畑作業 | Comments(0)
台風が通り過ぎる間も、いろんなことがありまして・・・。

お泊まりのお客様は、台風のために行事が中止となり、大急ぎで帰られて。

別の用で明日は出かけることになり、準備でバタバタ。

やっとこさ~南国畑の様子を見に行ったのは、夕日もまぶしい16時。

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これって、何の葉っぱでしょう?
私、こんなの植えた覚えがありませんけど(笑)

生きててくれただけで儲けもの!
里芋の大きな葉っぱも、暴風にもみくちゃにされたら、こんなになるんですね。

似たような葉っぱのリュウキュウは、茎がペッキリ折れてしまったけど。

オクラも倒れてたのを、友達が起こしてくれてました。
ありがとう!
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夕日が眩しくて、上手く写せてないけれど、支柱を立ててしばってくれてました。

足元にたくさん芽生えた、柔らかいニンニクも、ペキペキ折れてしまって・・・大丈夫かな!?という感じ。

順調に大きくなってたじゃが芋も。。。
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何、これ?
軸だけになってます。

プロ農家さんも、ハウスのビニールが飛ばされたり、さんざんな様子。

あの、スゴイ暴風の音を聞きながら、畑は~たぶん大きなダメージ受けてるだろうな!と想像してました。

さつま芋は、水を吸い過ぎてるかもしれないけど、大丈夫と思う、

大根も人参も生きててくれて、ありがとう♪

数日経ったら、傷んだ葉っぱが枯れて、もっと悲惨な姿になるかもしれません。

でも、どれかは生き残ってくれると思います。

ニュースを見てたら、雨の被害がスゴイけど、私のところは風の被害が大きいです。

大きな石の重石をしてあったけど、畑に置いてたバケツは行方不明です。

小さな木の椅子は、ええっ~こんなところまで飛ばされたの!?と驚くほど、畑の草の中に落ちてました。

また、コツコツ植えましょう!


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by 2kaze | 2017-10-23 20:05 | 畑作業 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風