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化学物質過敏症・風のたより2

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何かしら忙しかったような、何もしてないような1日。

朝は冷凍保存用カレー作り。
リオ(犬)と散歩。
そして、昼寝。
爆睡の後、思い立って種蒔きやら(笑)

◇ ◇ ◇

2/18から~ふところに入れて、時々暖め忘れてたパプリカが3/6に2粒だけちょびっと発根。
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それを土に埋める。

◇ ◇ ◇

古民家から持って来たアジサイの鉢植えを植え替えようとしたら、鉢の下から根がいっぱい出ていて、鉢ごと根付いてた。
申し訳ないけど、鉢の下で根っこを切って別の鉢に植え替えました。

◇ ◇ ◇

ミックスレタスは種を、空いてたプランターに蒔く。
ご近所の野良猫(?)に荒らされないよう、猫避けのトゲトゲを置いてみる。
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それでも心配で、この上にレンガも乗せてみた。
発芽したら除けるつもり。

一緒に写したスナップえんどうも、そろそろ植える場所を決めなくては!

発芽しなかった鉢の中には、豆が無くて。。。
たぶん、鳥さんに食べられたと思います。
薬品処理してない自家採取の豆でした。

◇ ◇ ◇

南国畑で収穫した人参を、一部土に埋めて保存していたのですが。

急に暖かくなったのもあって、覗いてみたら芽が出てました。
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この芽は、切っておいた方が良いのでしょうか!?

これじゃぁ保存ではなく、栽培になりそうです。
これを育てたら、種はいっぱい採れるけど・・・種はこんなにいっぱい要りません(笑)

◇ ◇ ◇

まだまだ、自宅の庭で、やりたいことがあったのに、空気が悪くて断念しました。

記事が追い付かず、順番が前後して申し訳ありません。


by 2kaze | 2018-03-08 18:10 | 畑作業 | Comments(0)
いろいろやりたいけれど、見るだけの畑。

じゃが芋がひょっこり芽生えてました♪

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ニンニクもニョキッと発芽してくれました♪
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菜花、ミックスレタスもちょっと大きくなりました。
そろそろ食べようか!?
独り生えのトマトは、どうしましょう?
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ボロボロの大根は、今日も虫を20匹以上やっつけました。
こればかりは、休み無くやらなくては!
ちょっと元気になってきて、新しく伸びた葉っぱが食べられるようになるかと思ったけど、雨が降ったので、また葉っぱが腐ってきました。。。

元気にならなきゃ畑もできないね!
この異常気象で野菜を育てるのは至難の技。
高い!と嘆く前に、作ってくれる農家さんに感謝です。


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by 2kaze | 2016-10-19 21:31 | 畑作業 | Comments(0)
疲れきって帰宅しても、畑を眺めるとほっこり出来る私。
たいてい~車から家の中に直行することは無く、雨が降っても軒下で眺めたりしています。

先日の雨のおかげか、人参が芽生えて嬉しい♪

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秋から育ててるレタスの外葉。
パクチー、イタリアンパセリは柔らかい葉を摘んで。
咲き始めてしまったスティックブロッコリーも柔らかいので摘んで。
レタスのベビーリーフも一昨日に続いて間引き。
ちょっと早いけどスナックえんどうも♪
ささやかでも精一杯の畑の収穫。

◇ ◇ ◇

ブロッコリーとスナックえんどうは蒸して、後はシソオイルと塩をかけて生でいただきました。

一昨日の野菜スープ(味噌を入れる前の残り)に、目玉焼きにサラダ。
冷凍ご飯も、レンジではなく蒸して解凍。

ここ最近の私には出来なかった、ささやかな料理(笑)

添加物ゼロの食事。
化学物質過敏症(CS)の私。

1回の食事で、体調にどうこうと言うわけではないと思うけど、なんだか気持ちが落ち着きます。

◇ ◇ ◇

疲れた身体に、数日前から始めた「みずぽっと体操」。
少しずつお試しでレパートリーを増やしています。

毎日のノルマではなく、身体の気になるところを気の向いた時に気の向いただけ・・・自分でケアできて楽しいです。

緩くてリラックス。
体操という名は、ちょっと違う感じ。

ちゃんと加減してるのに、ストレッチをしては身体を痛めることも多かった私。
60歳を過ぎてから、ストレッチで気持ち良く伸びる感じも薄れてきたところ、「みずぽっと体操」に出会えて良かったです。

昨日トライしてみた、骨盤矯正とかの足踏み体操。
どうにも足が上がらなくて・・・。

自分の弱点が見つかりました。
続けてみようと思います。

仕事疲れの腰や背中もケアしてから休みました。

◇ ◇ ◇

私の背丈ほどの稚木の桜。(4/2)
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過去記事
2016.3.28.「みずぽっと体操」で自己治療・・・まず腰痛から
http://kaze2.exblog.jp/25457974/


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by 2kaze | 2016-04-03 06:36 | 自己治療・体調管理 | Comments(0)
先日のマンドリン新年会の「レタス鍋」が美味しかったので、新年会とはちょっと具材が違うけど・・・再現してみました。

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丼より小さいミニ鍋なので、押しくらまんじゅうになってしまいました。

《レタス鍋》
鍋に水とダシ昆布を入れ火にかける
沸いてきたら玉レタスをちぎって入れ
しんなりしたら、豚のしゃぶしゃぶ肉を入れる
お肉に火が通ったら出来上がり♪

手作りポン酢でいただきました!

今回、大根、人参、椎茸、ネギ、豆腐があったので入れましたが、レタスと豚しゃぶ肉だけでも、充分美味しいです。
レタスがさっぱりした食感で、いくらでも食べられます。

包丁無しでも出来そうです。

・・・・・・

体調、体力にゆとりがあれば、お好みの具材を足して、大根おろしやネギなどの薬味があると~なお美味しいです。

手作りポン酢も簡単です。
事前に作って冷蔵庫に入れてありました。

《過去記事》
2016.1.8. ポン酢を作ってみた♪
http://kaze2.exblog.jp/25160639/

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by 2kaze | 2016-02-10 18:43 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
1月という時期、霜も降りるし雪も積もります。

そんな中、すくすく育っているのがレタス♪
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晩秋だったか?友達に分けてもらったレタスの苗。

◆鉢植えレタス(写真 右)
2本だけ大きめの鉢に植え、軒下で日当たり抜群なところ、出入り口の横なので、水やりも忘れず・・・数日に1度、乾いてからやってたらスクスク育ってくれてます。
外から順に~もう何枚もちぎって食べ始めています。

◆畑のレタス(写真 左)
同じ時に、同じレタス苗。
畑に植えてあったけど・・・若干大きくなったかな?
鉢植えとの差が激しいので、欲張りな私は、こんな時期に申し訳ないけれど、鉢上げしてみました。

◆直まきレタス
畑に直接種まきしたレタスは、発芽したものの、写真のレタスより更に小さいまま、生きてはいるけれど食用にならない感じです。
穴開きビニールトンネルを被せてみたけど、我が道を行くと、ミニサイズでそれなりに生きています。

レタスの直まきは難しいよ!と教えてもらい、苗を分けてもらったのでした。

◇ ◇ ◇

たいてい、鉢植えより畑の方が大きく育ちます。
でも、南国土佐であっても、ちょっと気温の低い転地先の畑の場合、冬は畑植えが頑張ってます。

昨年、鉢と畑と同時に種まきした「スナップえんどう」は、畑のものは大きくならず、鉢で育った苗を畑に下ろしてみたけれど、結局鉢植えの方が収量も多かったです。

なので、今年のスナップえんどうは、鉢植えのみになってます。

もっと暖かくなったら、畑に軍配が上がります。
冬のお野菜、貴重です♪

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by 2kaze | 2016-01-30 05:55 | 畑作業 | Comments(0)

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