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12月から、カレーを作ろうとは思いつつ、年も明けてずるずると・・・。

滅多に料理をしないけど、お正月は私なりに頑張った。

もうひと頑張り!

お正月でなくても買い物に行けないので、行き当たりばったりの自分用の昼ご飯と違って、家族みんなの食事の用意となると、事前にコープ自然派の宅配で材料を揃えておく必要がある。

1ヵ月も前に揃えておきながら今日になった。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

昨年の玉ねぎは、出来たのは出来たけど・・・なかなか仕上がらず、どんどん痛むので大急ぎで知り合いにも配って食べてもらった。

配るには小さ過ぎる玉ねぎを、コツコツ食べて~腐らずに残った玉ねぎ。
よく残ってくれました。

1つ1つ皮剥いて・・・これでお終いです。
カレーを作って・・・昨年の玉ねぎはお終い_c0330749_16053883.jpg


これ、玉ねぎって言えるのか?(笑)
カレーに入れて煮込んだらわからない。

今、畑で育ってる玉ねぎは、春になったら食べられる♪

アゲハの幼虫に遣られて、散々なめに遭いよじれた人参も、みじん切りにして投入。

じゃが芋は、数日前の新じゃががあるけれど、これはまたのお楽しみ。

宅配で届いたジャンボじゃが芋を入れた。
何で息子が使わないのかと思ったら、大き過ぎたんですね。

家族4人で2回位食べられるように用意したカレーに、じゃが芋は1個で充分でした。
写真撮っておけば良かった(笑)

そんなこんな、今日もカレーで野菜たちのお片付けでした。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

朝から仕込んで、お昼からは畑でじゃが芋を掘る予定が、お昼寝済んだら3時半。。。
畑は、また今度になりました。

夕飯だけでも、体力的に毎日は無理な感じです。

それでも、家族に喜んでもらいたいから、今年はもう少し料理出来るようになりたいと思います。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

確か~トム(猫)も、定位置の窓辺でお昼寝してたハズだなんだけど。
カレーを作って・・・昨年の玉ねぎはお終い_c0330749_16240082.jpg


起きたら~いない!?
誰かが、そっと部屋から出してくれたみたい(笑)

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by 2kaze | 2020-01-05 15:55 | 食べ物・食養生 | Comments(0)
また日が開いてしまったけど、たんたんと畑作業。

今年のジャガイモは、農林31号だったかな。
いつも植えてきたキタアカリの種芋が手に入らなくて残念。

でも、すくすく育ってくれてます。
ちょこっと虫食い。
端っこのジャガイモにちょこっと斑点が出てるけど、とっても順調です。
畑で気分転換♪・・・ジャガイモ元気_c0330749_20171532.jpg

畝の南側の草取りが出来てなかったので、草を取りながら根元に土寄せしておきました。

もう一月、12月の中頃に収穫予定。
秋植えのジャガイモは忙しい。


そして、2月の初めには次のジャガイモの植え付けをする。
さて、何処に植えようか!?

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

先日植えた玉ねぎも、昨日の雨のおかげで~すくっと立ち上がって良い感じ♪
畑で気分転換♪・・・ジャガイモ元気_c0330749_20245351.jpg


さすがに、草は生えてない。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

人参は、何度もアゲハの幼虫に食べられて、軸だけになったけど・・・。
たくましく生き残って、再び葉を伸ばしてくれてます。

でも、私は~あまり期待していません。

いつもは、間引くのが大変なのに、今年は間引かなくても、飛び飛びで~こんな感じ。
畑で気分転換♪・・・ジャガイモ元気_c0330749_20281893.jpg

3度に分けて蒔いたから、最後のはアゲハにやられてないから、大丈夫かな?

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

田辺大根は、最初に蒔いた分だけが育って、2回目の種は1本も育ってくれなかった。
こんなの初めて。
畑で気分転換♪・・・ジャガイモ元気_c0330749_20275482.jpg


10本ちょっとの貴重な大根。

1本だけ、交配してしまったのか?葉の形が違うので抜いてみた。
畑で気分転換♪・・・ジャガイモ元気_c0330749_20292449.jpg

まだ採れるオクラが巨大なのではなく、大根がミニサイズです。

大根不足だし・・・。
娘は、青首大根が良いって言うから・・・。

「大師」という大根が、11月蒔きって書いてあったから、今日種を蒔いてみた。
(農薬処理の種だけど)

初めての大根なので、どうなることやら。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

さすがに終わりに近いオクラも、茄子も、ハブ草も倒れず畑に立ってます。
私の作業が進んでいないだけですけど(笑)

あちこち独り生えの芽も出てたから、摘まんで食べたら菜花味でした。
菜花の種を蒔いたところは発芽せず、好き勝手に生えてます(笑)

毎日畑作業をする体力がありません。
ボチボチ出来る範囲でやろうと思います。
by 2kaze | 2019-11-19 20:06 | 畑作業 | Comments(0)
朝から種屋さんに出かけたけど・・・タイミングが悪かったのか、思う品種の苗が無く、極早生のスーパーハイゴールドを買って南国畑に向かう。

もう涼しい位の気候だけど、日差しは強い高知県。
相変わらずビーチパラソルで作業です。

だいたい草取りは済ませてあった畝、ちょっと畝間の土を上げ、籾殻、蛎殻石灰、EMペレット肥料を乗せて上層部だけ耕運。

手鍬で土と混ぜてたら、この畝は朽ちた籾殻が入ってて解れ易い。
春にドサッと籾殻を入れてジャガイモを育てた畝だった。

耕した後は、しっかり鎮圧して黒マルチ。

わりと手際よく100本・・・植え終わりました。

小さく見える畝に南国早生と赤玉ねぎ。
左の畝が南国早生。
手前が、今日植えたスーパーハイゴールド。
玉ねぎ100本追加・・・南国畑_c0330749_20370413.jpg


それにしても、スーパーハイゴールドって、すごい名前の玉ねぎですね(笑)

南国早生でも良かったけど、違う品種を植えた方が、トラブルがあった時に全滅は防げるように思う。

これで、少し気候の違う古民家畑にも植えられたら、もっと安全と思うのだが・・・。
古民家畑は、獣が来るので肥料を入れられない。
玉ねぎは肥料がないと太らない。

ミニ玉ねぎを覚悟して、植えようか?どうしようか?まだ決めかねている。。。

昨年は650本、今年は今日の玉ねぎも入れて250本。
全部大きく育ってくれたら充分かもしれないけど、どうせ小さいから~あと100本要るかな?
by 2kaze | 2019-11-10 18:42 | 畑作業 | Comments(0)
行き当たりばったりの畑作業。
南国早生100本、赤玉ねぎ50本買ったのに、肥料もなくて・・・。

昨日は、午前中に片道1時間の
本山町まで走って買ってきた。

一休みしてから畑へ!
EMペレット肥料と蛎殻石灰と炭そだち(パウダー状の炭)、そして籾殻をドサッと畝の上に乗せて、手鍬で上層部の土を耕しながら漉き込んでいく。
カチンコチンの土を砕きながら(笑)

大きな鍬も使えるけれど、体力の消耗が激しいので、最近は手鍬専門。
耕すのは上層部のみで、深いところのもモグラのトンネルもそのまま、野菜や草の根っこもそのままの下層部は、あえて不耕起です。

そして、畝の上を歩いて鎮圧。
・・・そこで、日も傾いて、体力も傾いて終了。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

今朝は、早朝治療に出かけて、寒かったり暑かったりで消耗してしまったのか?
マイルームが寒くて布団被ったところで撃沈。
朝から爆睡してしまいました。

お昼過ぎに復活して畑に向かう!
黒マルチも張って、やっとこさ玉ねぎの植え付け♪
無事、玉ねぎ植えられた♪・・・南国畑_c0330749_17181751.jpg

南国早生を80本植えたら、マルチの穴は埋まってしまった。

もう1畝用意しなくちゃ!
畝は、いっぱい空いてるんだけど、日当たりの良い畝にしよう!

この間までサツマイモが居た畝。
玉ねぎ植えたくて慌てて掘り上げたけど、その後は何も出来てなかった。

畝の南側の畝間のみ草取りして、北側はまた今度。
昨日と同じく肥料とかを入れて耕運。
疲れたけどやるしかない。

こちらの畝は巾広く、5列に植えられて、南国早生の残り20本と赤玉ねぎも植えられました。
無事、玉ねぎ植えられた♪・・・南国畑_c0330749_17254594.jpg


これで、合計150本。

もう100本は植えたいけど、出来るかな?

昨年は、650本も・・・どうやって植えたのか???

助っ人を頼めば早いけど、私の身体が畑に行けるかどうか?その日にならないとわからない。
なので・・・事前に頼めない。。。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

無事、玉ねぎ植えられた♪・・・南国畑_c0330749_17301461.jpg

後で植えた畝は、炭そだちを忘れてたので、植え終わってから穴ぼこに入れてみた。
この方が少量の炭そだちでも、効果があるかもしれない。

炭そだちの上に、草避け保湿に籾殻もドサッと入れた。

大きくなあれ!!!

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

治療から帰ったら爆睡してるし、かと思えば畑に行くし、帰ってきたらバタンキューの私。

やりたいようにさせてもらって、家族に感謝です。
ふぅ~疲れた。
by 2kaze | 2019-11-05 16:54 | 畑作業 | Comments(0)
出かけたついでに種屋さんに寄ったら、玉ネギの苗を持った人が次々と!

苗が出たんだ♪

良い感じの苗が並んでいたので、とりあえず南国早生100本と赤玉ネギ50本を買った。
一度にたくさん植えるのは大変なので・・・これ位。
玉ネギの苗買ったのに・・・肥料が無い_c0330749_08312255.jpg

畑作業は大好きなのに体力が無い。
ちょっと外気も怪しいから・・・と考えてたら、私が使えるEMペレットの肥料が少ないことに気が付いた。。。

肥料を入れないと、小さなミニ玉ネギになってしまう。
無肥料栽培も良いけれど、やはり普通サイズに育って欲しい!

ちょっと遠いけどEMペレット肥料を買いに行かなくちゃ!

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

昨年は、何本植えたかな?
苗を買ってから復習する無計画な私(笑)

2018.11.19.「玉ねぎ植え付け終了!・・・合計650本」
https://kaze2.exblog.jp/29857345/

650本も!よく植えたもんです。

それなのに、それなのに・・・。
タヌキに荒らされるし、玉ねぎが天候の影響なんpか、春になってもなかなか倒れず、どろどろ腐ってしまった。

今回は大丈夫なんだろうか!?

大きな玉ねぎは、大急ぎでいろんな方にもらって頂いて消費出来たものの、小さなものは自家消費。

外で乾かしてても次々腐ってしまって、今もほんの少し残っているとはいえ、腐らせてダメにしてしまったものも多く、ちょっと作付け意欲が・・・。。。

古民家畑は・・・イノシシは玉ねぎ食べないと思うけど、肥料は入れられないし、いまだにミミズ掘りなのか?穴ぼこだらけなんですよね。

とはいえ、植えないと出来ません。
南国畑で作りましょう!
by 2kaze | 2019-11-04 07:30 | 畑作業 | Comments(0)
ここ1ヵ月畑に行けず気になってるけれど、梅雨の晴れ間は農薬散布日和。
手術日も近付いて、曝露で体調を崩すわけにはいかない。

家で出来ることは・・・
やっとこさ収穫した玉ねぎだけど。
今年の玉ねぎは長期保存は難しく、秋までも持たず次々と腐っている。

大きめな玉ねぎは、ほとんど配って友達に食べてもらった。
傷む前に配れて良かった♪

なので・・・我が家にある玉ねぎは小さくて腐りかけのものがどっさり(笑)

私が料理しないものだから、ちっともはかどらない。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

朝、いつも夕飯を作ってくれる息子に「カレー作るよ!」と宣言。

外のコンテナの上の段から、持ってぐにゃと怪しい玉ねぎをボールいっぱい取って来る。

腐りかけの部分を外してたら、ますますちっちゃくなる玉ねぎ(涙)

食べられる玉ねぎはちょっとだけ。
廃棄ゴミはどっさり。

気温が上がる9時頃までに、玉ねぎの処理は済ませたかったけど、30分もしないうちにダウン・・・休憩。

休み休み、玉ねぎは切った。

次は、じゃが芋!
これがまた、ピンポン玉のように小さい。

カレーは、ほんとに出来るのか?

毎度のことながら、時間がかかる。

たまには家族に料理を♪
世話になりっぱなしの息子が、少しは楽かも。
玉ねぎとじゃが芋の始末。(生産者の責任?)
私のリハビリ(?)

一石何鳥も狙っているものの、ちょい苦戦してます。
眼の調子もイマイチで、ちゃんと入力出来てるのか?


ミニ玉ねぎにミニじゃが芋。
買った人参が、えらく大きく見える(笑)
カレーを作るゾ!・・・玉ねぎの処分_c0330749_10221277.jpg

畑の人参。間引かないとイケマセン。
蒔き直すか!?
by 2kaze | 2019-07-17 09:08 | 体調記録日記 | Comments(0)
いつもと違う曜日に仕事が入り、なんか変と思いながらの1日。

仕事は、山椒餅を引き継いでくれる方が来てくれたので、私は休憩が多かった(笑)。

それでも、長距離往復して帰宅したらバタンと寝てしまい、夕方近くに活動開始。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

玄関先に置いた、傷みかけのジャガイモと玉ねぎには小虫がたかってる。
早く処理しなくては!

昨日の玉ねぎの半分以上は友達に任せ、あまりにも傷みが激しいぶよぶよの玉ねぎ。
家に入れるわけにもいかず、念のため防毒マスクで処理開始。

皮を剥いて、分厚い本来は食べる部分も、傷んでるところを剥いていく。

ぐにょぐにょしてて気持ち悪い。

農家さんなら、このまま廃棄するんだろうな!

どんどんスマートになって、半分位になった玉ねぎを、今度はキッチンで洗いながら包丁で処理。
収穫物の整理・・・玉ねぎ、ジャガイモ_c0330749_18560349.jpg

中はツルピカの綺麗な(?)玉ねぎ♪
半分位に痩せても、この大きさ!
上手に出来たら良かったのにね。

ちょっとスジっぽい感じがするけど、1つ切って食べてみたら甘かった。

家で一番大きいボウルに山盛り1杯。
明日、もらってくれそうな人(数人)に届けようと思います。

自分で食べたら良いのに!と言われても、玉ねぎはたくさんあって食べきれない。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

ジャガイモは・・・もう、ほとんどが虫食いと腐りかけなので、リオ(犬)に食べてもらおうと思います。
収穫物の整理・・・玉ねぎ、ジャガイモ_c0330749_19024156.jpg

面白い形のジャガイモもあるんですけど。

こちらは、まだ手付かずです。

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by 2kaze | 2019-06-19 18:45 | 畑作業 | Comments(0)
どうにもこうにも~雨だったり、私が畑に行けなかったりで・・・収穫出来てなかった南国畑の玉ねぎとジャガイモ、やっとこさ収穫終了です。

昨日、無人ヘリによる、濃度の高い(原液に近いとか)農薬散布があり、畑の近くも除草剤散布があったと・・・空気環境が悪い中、活性炭マスク2枚にPM2.5対応マスクの三重マスクで畑仕事。

スローペースでも、酸欠になっては小休止。
曇り空で、あまり気温も上がらなかったけど、珍しく汗がたらりと流れました。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

畑は何日ぶり?
茄子の周りが菜花だらけでビックリ!
しっかり育って、私が種蒔いた時より立派(笑)
やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_17335087.jpg

菜花の後に茄子を植えたから当然なんですが、買った種の袋には「秋蒔き菜花」と書かれてたから、発芽は秋かと思ってたのに・・・大間違いでした。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

今日やらねばならない事を考えて、サツマイモの植え付けから。
昨日のボケ頭が、少しは働くようになったみたいです。

数日前に紅東のツルを見つけて、3日も炭育ちを入れた水に浸けてありました。
ちょっぴり根も出ています。
やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_17375602.jpg

畝の用意は出来てたし、10本はササッと植え付け完了。
やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_17403315.jpg


∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

次にジャガイモ。
やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_17412081.jpg

やっぱり、キッチンで萎びてたジャガイモを種芋にしたからか、数が少ない。
でも、昔と比べたら、まあまあかな。

種屋さんの種芋の方が良い感じ。
そりゃそうでしょう。

大きな芋に顔がほころんだり、せっかくの大きなジャガイモも腐っててがっかりしたり。
もっと早く収穫出来たら良かったね。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

そして、いつまでも倒れず踏ん張ってる玉ねぎに取りかかる。
こんなこと、10年畑やってて初めてです。

いくらなんでも収穫しなくては!
やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_17584347.jpg
えんやこら頑張って、北側の畝を収穫し、根っこと葉っぱを切って、一旦駐車場まで運ぶ。

残りの畝も同じ位と思ったら、黒マルチの下で太っていたようで、マルチを剥がしたら、大物ゴロゴロ。
やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_18014483.jpg


大きいのは嬉しいけれど、ぶよぶよしてて腐りかけ。

半分で、シートいっぱいになり、また運ぶ。


やっと玉ねぎジャガイモ収穫終了・・・南国畑_c0330749_18031866.jpg

このシートいっぱいが、私の持てるギリギリの重さ。
一輪車を持って来たら良いけれど、私にはバランス取るのが難しく、ひっくり返したら余計手間がかかるから、手で運びます。

さて、玉ねぎどうしよう?
傷みかけの玉ねぎは、大急ぎで食べなくては!
友達が、あちこち配ってくれると言うので、お願いしました。
もっと上手に出来たら良かったんだけど。。。
お世話おかけします。

我が家には、古民家産の玉ねぎがいっぱいです。

今日のぶよぶよ玉ねぎ(外側を剥けば充分食べられそう)も、少し持って帰りましたけど。

こんなデッカイ玉ねぎ、初めてです。
日持ちしないのが難点ですけど、こんなに採れて感謝です。

菜花も、予定外でしたけど持ち帰りました。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

今日も降らなかったし。
明日も・・・。
梅雨入りって、どうなってるのかな?

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by 2kaze | 2019-06-18 17:20 | 畑作業 | Comments(0)
いつものように仕事を終えてから一休み。

なんだか焦ってますけど・・・暑いと体力の消耗も激しいから注意しなくては!・・・で、お昼寝必須です。

古民家付近は、田植えが終わって一段落。
除草剤は田んぼに入ってるし、道端にも撒かれてると思うけど、自宅付近よりずっと楽な空気。

ビーチパラソルを立ててジャガイモ掘り。
春植えは、もみ殻の中で育つので、掘るというより拾う感じ。
ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_18425394.jpg


芽が出てくれなかったところもあって・・・種芋よりは増えたかな(笑)

ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_18462444.jpg

ビー玉より~ちっちゃーいのがいっぱい。
もう少し置けば大きくなってくれるのか?

でも、来週はたぶん畑は出来ないと思うから掘り上げました。

私は、埋めただけ。
ジャガイモさん、ありがとう♪

掘った畝回りの草を除けて、畝を整え刈った草を乗せたけど足りなくて。
畑の横で生えてるススキを刈って、長いままより短い方が扱い易いので、畝の上で食み切り!
ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_18540881.jpg

産地直送?産地調達?

裏山に上がれば、もっと立派なススキが山のように生えてるのに、採りに上がる体力がなくて残念。

そんなに働いてないけど、暑いから休憩。

お塩でも舐めて熱中症予防!と思ったのに、お塩が無い。
置いてるハズだったのに。

でも、お塩を探してたら、インスタント(ペースト状)の梅醤番茶が見つかった♪
お湯で溶いて・・・一服。
持ってて良かった♪

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

小さいけど、大麦を収穫。
これもちょっぴり。
ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_19022859.jpg

もっとたくさん植えなきゃ、麦茶は作れません(笑)

そして、大根の種も収穫。
これは、どっさりで・・・どうしよう?
ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_19035506.jpg


なぜか梅雨入りしてない高知県。
それでも、明日は雨らしいので、1週間軒下に放置してた玉ねぎ(先週収穫)の葉っぱと根っこを切って、箱に入れて自宅に持ち帰ります。
ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_19065895.jpg
ちっちゃーいけど、引き締まった感じの無肥料の玉ねぎ。

ささやかな収穫に感謝♪・・・古民家畑_c0330749_19075208.jpg

こちらは、葉っぱが倒れないまま終わった、中途半端な感じの玉ねぎ。

いろいろ贅沢言ってはイケマセン。
今年の天候に合わせ、畑の状態に合わせて育ってくれた玉ねぎ。
ありがとうございます。

やれやれ・・・疲れたけど、晴れてくれたので~いろいろできて良かった。

ああ、南国畑の方が、玉ねぎもジャガイモも、もっといっぱい畑で待ってるんですけど・・・。。。
by 2kaze | 2019-06-13 18:36 | 畑作業 | Comments(0)
南国畑は、玉ねぎとジャガイモが収穫出来ずに残ってます。

このところ定期的にスコールのようなどしゃ降りがあって、水の心配はないのですが、土が乾かず収穫が出来ません。

そして、無人ヘリによる農薬散布は事後通知が来ないので・・・今撒いてるかも、夕方かもとドキドキの日々。

そうこうしてるうちに、南国畑の直近の田んぼでも撒かれそう。

何処かで、防毒マスクで突入して収穫するか、収穫を諦めるか。

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

早く!早く!
これでも頑張って畑に向かったけど、体力が足りなかったし、玉ねぎもジャガイモも出来あがらなかった。

土が乾かないまま収穫したら痛み易いよね。
ジャガイモも畑で腐ってるかも。。。

身体に無理は禁物。
天候には逆らえない。
精一杯やったから、成るように成るさ!

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

最初に収穫した大きな玉ねぎも、痛みかけてきたので、大急ぎでお世話になってる友達に配りました。
50個以上は配ったけど、もう少し食べるの手伝ってもらわなきゃ!

めったやたらと玉ねぎを植えたのは、お友達に配る為だったけど、中晩生の玉ねぎの仕上がりが心配で、配る量をどうしようか迷ってました。

雨の時期に入って、長持ちする予定の玉ねぎも、長期保存出来ないかもしれません。
皆に早く食べてもらおう♪

私も、昨日は頑張って、珍しく玉ねぎたっぷりカレーを作りました。
ちっともレパートリーが増えません(笑)

∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞

昨日の夕立で、散歩中のリオ(犬)が帰れなくなって・・・。
娘が救出に車で救出に向かったけど、車大嫌いなリオが~あまりに震えるので、雨もマシになったところから~また歩いて帰ったとさ。
また夕立・・・玉ねぎとジャガイモどうする?_c0330749_07421344.jpg



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by 2kaze | 2019-06-12 06:46 | 畑作業 | Comments(0)

化学物質過敏症(CS)の日記


by 風